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Patatas bravas

INGREDIENTES Para la salsa brava: Para la mayonesa: PREPARACIÓN

Gazpachos de bonito

INGREDIENTES (4 personas) PREPARACIÓN TIP. Si queréis los gazpachos más melosos, diluid media cucharadita de maicena en el caldo (en frío).

Butter chicken

INGREDIENTES (3 personas) Para marinar el pollo: PREPARACIÓN

Bizcocho de café sin azúcar con crumble de avena

INGREDIENTES Para el bizcocho: · 2 huevos · 200 ml de café ·1 plátano maduro ·1 yogur ·3 medidas del yogur de harina ·10 grs de sacarina o 1 medida del yogur de azúcar ·5 dátiles picados (opcional) ·1 sobre de gaseosas o levadura ·Una pizca de sal ·Canela (al gusto) Para el crumble: PREPARACIÓN…

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Clafoutis de cerezas

INGREDIENTES (Molde de 21 cm) 3 huevos L 250 ml de leche entera 120 grs de harina 7 grs de sacarina o 50 grs de azúcar (o al gusto) Cerezas Mantequilla (para engrasar) PREPARACIÓN Batimos los huevos junto con el azúcar o el edulcorante. Añadimos la harina y  mezclamos bien. Incorporamos la leche poco a…

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Manitas de cerdo en salsa

INGREDIENTES 4 manitas de cerdo (ya partidas) 200 grs de garbanzos cocidos (opcional) 800 ml de caldo de pollo 800 ml de agua 2 cebollas 4 zanahorias 1 puerro 2 hojas de laurel 200 ml de vino blanco 800 grs de tomate natural triturado 4 dientes de ajo Cayena y pimentón picante (al gusto) 1…

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Musaka griega

INGREDIENTES (4-6 personas) 500 grs de ternera picada 4 patatas medianas 3 berenjenas 1 cebolla grande 100 ml de vino blanco 500 grs de tomate natural triturado 2 zanahorias ½ cdta de canela 1 cdta de comino Guindilla molida y pimienta (al gusto) Queso rallado Para la bechamel: 700 ml de leche 30 grs de…

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