INGREDIENTES
- 3 huevos
- 300 ml nata
- 300 ml puré de calabaza
- Queso feta
- 2 latas de atún
PREPARACIÓN
- Extendemos la masa quebrada en el molde ajustándola bien con las manos e intentando que no se rompa. Cubrimos la base con garbanzos secos para que al hornearla no suba. Horneamos la base a 200 grados durante 20 minutos.
- Batimos los huevos con la nata y la crema de calabaza. Incorporamos el atún escurrido y el queso feta cortado en cuadraditos y mezclamos con cuidado.
- Vertemos la mezcla sobre la base de la quiche. Horneamos 20 minutos a 200º o hasta que veamos que ha cuajado. Si se os queman los bordes tapadla por encima con papel de aluminio.
- La sacamos del horno y ¡listo! Podéis comerla templada o guardarla en el frigo de un día para otro.
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